IL CAMERIERE

Oggi essere un cameriere è un'attività che rende poco nella crisi un cui siamo.Un tempo era un lavoro umile,lo diventavano coloro che per gli studi erano negati,al contrario oggi lo compie chi vuole raggranellare un po' di soldi ed è quindi diventato un lavoro diverso.Si deve fare in fretta poichè tutto corre in orario che scappa,allora il poveretto prese le ordinazioni andrà subito da altri affinchè non venga redarguito dal proprietario.Molti ragazzi hanno un sogno personale..aprire un domani una trattoria, un ristorante a seconda delle possibilità raggiunte.Come la lumaca procede a passi lenti così il cameriere sente il bisogno di fare piano nel portare i piatti e guardare tutto ciò che lo circonda per raggiungere il suo sogno.La mancia piccola o grande che sia la mette in tasca e sicuramente a casa avrà il proprio salvadanaio ove conservarla.Si dice che il cliente abbia sempre ragione,ma alle volte quando è troppo la risposta ricevuta deve obbligatoriamente tacere se vuole conservare il posto.I giovani aspettano con impazienza che vi sia l'occasione per entrare i quella piccola famiglia di odori che stuzzica il palato.A volte quando sono troppo stanchi pensano all'avvenire e allora via la stanchezza per dare posto ancora al lavoro. e quando sono tristi perchè non hanno una realtà diversa il salvadanaio a casa li  ricompensa delle mortificazioni subite.Vi sono anche nelle case dei ricchi antichi camerieri che ricordano i vecchi tempi oppure quelli d'oggi che non si preoccupano di nulla lasciando che il tempo vada in fretta in modo che l'orario passi senza alcuna metamorfosi.Quelli antichi provvedevano ad ogni cosa e non perdevano tempo in chiacchiere inutili..guai a fumare una sigaretta magari lo facevano nella loro stanza a fine lavoro..si prendevano una cura meticolosa del loro padrone che a volte gli confidava i propri crucci, ma essi dimostravano il loro rapporto rimanendo impassibili di fronte a tanta intimità..ed è per questa ragione che rimanevano per anni ma oggi che tutto è cambiato la loro presenza è diventata un "optional" molto costosa e molto rappresentativa..