BERLINO

E' una città stato della Germania importante centro politico, culturale e scientifico.. è il secondo Comune più popoloso dell'UNIONE EUROPEA situata nella parte orientale sorge sulle rive dello SPREA.Alcuni anni fa mi ci ero recata con alcuni amici per un fine settimana e visitandola si avverte una grande discontinuità che riflette gli avvenimenti e le sofferenze della storia tedesca del ventesimo secolo..infatti non si può non pensare a tutto ciò che avvenne durante il periodo hitleriano e si respira ancora l'aria di congiunzione tra passato e presente e di due popolazioni che si sono unite dopo il "Muro della Vergogna" con la sua caduta nel 1989 con la Porta di Brandeburgo che divideva la città in due settori,quello Est sovietico e quello Ovest con i tre settori occidentali.Il primo aveva come capitale la Repubblica federale tedesca oltre ala cortina di ferro e l'altro appunto la Repubblica democratica tedesca.Questa Porta è il simbolo della città con il Parlamento e il Duomo.Oltre la Porta vi è il Monumento all'Olocausto.Essa possiede centosettanta Musei,infatti vi è l'Isola dei Musei che consta di di cinque grandi edifici dedicati all'arte dell'Ottocento, dove si possono ammirare le scoperte scientifiche d'avanguardia e tecnologiche come la fotografia ,l'ottica etc..in un negozio ho visto perfino un cane robotizzato.Mi hanno colpito i palazzi costruiti in vetro e i Giardini stupendi in Potsdamer Platz.Non ho voluto vedere dove era ubicato il bunker di hitler,poichè la mia sofferenza era tale nel pensare a quanto male avesse compiuto.La piazza più bella di Berlino è la Berliner Dom ossia quella del Duomo,si prosegue per quella vicino all'Opera ove ebbe luogo il "Rogo dei libri" da parte degli studenti nazisti che con questo gesto volevano dimostrare che le idee naziste sono innate e non c'è necessità di leggerle sui libri per avere uno spirito nuovo per affrontare altre direttive che avrebbero portato maggiormente la loro opera di costruzione ad un rilievo non indiffferente e tutto ciò doveva servire da esempio per le altre città del Reich.Quest'abitudine è stata sempre in voga fin dal Medioevo,il gesto coadiuvato da Gobbels accadde nel 1933..e la celeberrima AlexandePlatz nel quartiere Mitta che in origine era un mercato di bestime ,in seguito divenne i Mercati generali il cui nome le venne dato in onore della visita dell'imperatore russo ALESSANDRO.oggi un'importante piazza di BERLINO.Notevole è la Fontana dell'Amicizia fra i popoli,la Torre della televisione e l'orologio del tempo del mondo una struttura che ruota continuamente mostrando l'ora nelle varie zone della terra.A nord del centro storico si trova il "Scheunenviedelin" cui trovarono rifugio gli ebrei vittime della persecuzione nazista ma non si deve dimenticare il "NerveWache" in ricordo dei caduti di guerra e delle dittature.. è una costruzione neo classica.Alla Porta di Brandeburgo vi è un viale alberato che taglia la città di Federico il Grande, nota per la sua piazza "Gendarmenmakt" con la Chiesa francese e tedesca ove vi è la statua di F.Schiller.A Berlino vi sono molte boutique in "Friedrichstrasse" che sono appunto le vie dello shopping..in una di queste ho acquistato un ciondolo prezioso dell'Orologio del Mondo.Per quanto riguarda la sera siamo andati ad ascoltare all'Opera un concerto della "Filarmonica di BERLINO" e dopo ci siamo recati al "Cookies" per assaggiare i famosi "krapfen" ma di giorno non mancavano i "wurstel" o salsicce con crauti o con patatine fritte qui denominati "currywurst" ma anche lo stufato di carne è ottimo sempre accompagnato dalle patate che in Germania sono cucinate benissimo e sono molto appetitose nelle varie Taverne.Il tempo scorre veloce e avrei voluto visitare lo Zoo della città situato nei Giardini dello "Tiergaten", ma sono già sull'aereo del ritorno e il mio pensiero va al grande drammaturgo "B.Brecht" detto "Bertoit" nato ad Ausburg nel 189 considerato il più influente fra gli uomini della sua arte che scrisse prima alcune poesie come l'Albero in fiamme,tutte imbevute di patriottismo,ma nel 1928 creò la famosa "OPERA DA TRE SOLDI" su musica di "Weill".Durante la persecuzione nazista fuggì a PRAGA con la famiglia e i suoi libri vennero messi al rogo..dopo varie peripezie e viaggi nelle Capitali estere scrisse tra le altre opere "MADRE CORAGGIO E I SUOI FIGLI",ma nel 1939 si stabilì in California ove scrisse "Vita di Galileo".Accusato in America di avere opinioni comuniste si rifugiò a Zurigo e in seguito a Berlino Est ove morì per un infarto ed è sepolto accanto alla tomba dei grandi filosofi "HEGEL e FICHTE".Sto divagando con la mente mentre sono quasi a casa, ma BERLINO mi rimarrà nel cuore sempre con una grande amarezza..
"RICETTA"
KRAPFEN: impastare 500gr di farina con due uova e sale, 50gr di burro a bagno maria, sciogliere il lievito nel latte. Schiacciare 3 patate,impastare tutto aggiungendo lo zucchero 3 cucchiai e la scorza di un limone grattugiata, formare le palle e lasciare lievitare per due ore, friggerli nell olio bollente e infarinarli nello zucchero a velo.